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Bouteille de gaz pour barbecue et plancha : comment bien la choisir

Barbecue et bouteille de gaz
Le gaz est idéal pour la cuisson des aliments sur une plancha ou un barbecue, mais quelle bouteille choisir ?

Les barbecues et planchas fonctionnant au gaz sont très pratiques. Ils ne nécessitent pas de rallonge entre la terrasse de son jardin et une prise électrique de son intérieur - dans laquelle les enfants risquent de se prendre les pieds... Ensuite, la cuisson au gaz est plus rapide que la cuisson électrique, et la chaleur se répartie uniformément pour que les viandes, poissons et légumes soient parfaitement cuits.

Comment utiliser une bouteille de gaz pour barbecue à gaz

Il existe trois types de barbecues : les barbecues au gaz, électriques ou au charbon de bois. Ce dernier est le plus utilisé par les français, suivi de l'électrique et enfin du barbecue au gaz qui représenterait seulement 12% des appareils possédés (d'après une enquête OpinionWay pour Campingaz). Pourtant, la cuisson au gaz a de nombreux avantages, c'est d'ailleurs la solution privilégiée par les grands chefs gastronomiques. De plus, le branchement d'une bouteille de gaz à un barbecue est simple et économique.

Les avantages d’un barbecue avec une bouteille de gaz

Bouteille de gaz dans jardin

Le barbecue au gaz est plus économique que le barbecue électrique et permet une cuisson optimale. Comparé au barbecue au charbon de bois, il est beaucoup plus rapide à allumer puisqu'il suffit d'appuyer sur un bouton. De plus, la cuisson au gaz n'implique aucune période de préchauffage. Ensuite, les barbecues à gaz sont généralement équipés de la multicuisson, c'est à dire qu'il est possible de mettre une plancha, un rôtissoire ou encore un wok sur le grill. Enfin, à l'inverse du grand sac rempli de charbon qu'il est difficile de stocker et qui finit souvent par prendre l'eau, la bouteille de gaz propane supporte des conditions climatiques intenses (jusqu'à -44°C même sous la neige) et ne salit pas les mains. Il faudra toutefois veiller à couvrir son barbecue extérieur après utilisation, sinon quoi l'appareil s'usera plus vite avec le soleil, la pluie et voire la neige ou la grêle.

Les pierres de lave pour barbecue sont des pierres naturelles issues d'éruptions volcaniques. Elle permettent une diffusion optimale de la chaleur, et, dans un barbecue à gaz, permettent d'empêcher la graisse alimentaire d'atteindre les brûleurs.

Comment brancher une bouteille de gaz a un barbecue ?

La plupart des barbecues à gaz incluent des compartiments pour ranger sa bouteille de gaz. Pour brancher la bouteille au barbecue, il suffit de se munir d'un détendeur (régulateur de pression) adapté au type de gaz de la bouteille de 30 mbars ainsi que d'un flexible de raccordement dédié au gaz utilisé (propane ou butane). Si le barbecue est équipé d'une connexion filetée, il sera aussi nécessaire d'avoir un adaptateur pour mamelon fileté afin de raccorder le tuyau de raccordement. Le détendeur gaz est souvent fourni à l'achat d'un barbecue à gaz mais il faut vérifier qu'il est bien adapté à la bouteille de gaz utilisée. Il faut aussi penser aussi à vérifier la date de validité du flexible de raccordement (10-15 ans en moyenne) avant chaque utilisation.

Quel type de gaz pour un barbecue (butane ou propane) ?

Le butane et le propane sont tous les deux adaptés à la cuisson au gaz d'un barbecue. En effet, même si le gaz butane ne résiste pas à des températures négatives, il est rare d'allumer son barbecue en hiver. Quant au gaz propane, il ne gèle que lorsque la température atteint -44°C. Les deux GPL peuvent donc être utilisés sans problème pour alimenter un barbecue à gaz, tant que le stockage se fait en extérieur (il est interdit de stocker une bouteille de propane en intérieur).

Quelle bouteille de gaz pour barbecue choisir ?

Bouteilles de gaz

Le choix de la taille de la bouteille de gaz dépend de l'avantage recherché :

  • Une bonne autonomie de la bouteille : il est dans ce cas conseillé d'opter pour une bouteille de 13 kg ;
  • Un transport facile : une bouteille de 10 kg est plus légère et maniable car elle dispose généralement de roulettes (comme la Shesha butane de Gazissimo).

Si elles sont légères et idéales pour le transport, les petites bouteilles de gaz risquent de ne pas être assez puissantes pour alimenter un barbecue. En revanche, les bouteilles Campingaz sont dédiées aux usages intensifs et donc aux barbecues et planchas.

Ou acheter bouteille gaz pour barbecue ?Une bouteille de gaz pour barbecue est vendue dans les points de vente habituels, c'est à dire les grandes surfaces, les épiceries et stations-service. Il existe aussi la livraison à domicile partout en France avec le service Gazissimo.

Combien coute une bouteille de gaz pour barbecue ?

Le prix d'une bouteille de gaz dépend de sa marque et du modèle. Si le prix de la consignation de la bouteille est fixée par le fournisseur de la bouteille, celui de la recharge de gaz dépend du point de vente. Il est donc difficile de comparer avec précision le prix des bouteilles de gaz. Voici néanmoins les prix les moins chers identifiés pour des bouteilles adaptées au barbecue.

Prix bouteille de gaz barbecue le moins cher - mis à jour en mai 2019
Marque bouteille Quantité de gaz Prix consigne Prix charge de gaz Prix au kg
Logo Gazissimo 10 kg butane 1 € 28,56 € 2,90 €
Logo Butagaz 29 € 27,55 € 5,60 €
Logo Antargaz 10 € 23,10 € 3,30 €
Logo Clairgaz 11 kg propane 5 € 23,90 € 2,55 €
Logo Gazissimo 13 kg propane 1 € 37,20 € 2,92 €
Logo Butagaz 9 € 33,75 € 3,23 €

Prix exprimés en TTC, hors frais de livraison éventuels.

Des invités qui préviennent un peu tard pour un barbecue improvisé ?Gazissimo livre des bouteilles de gaz dans la journée partout en France métropolitaine si la commande est faite avant 11h, sinon le lendemain matin (excepté le dimanche). La consigne est à 1€ et le Code Promo SELR6 permet de bénéficier de 6€ de remise sur sa première commande. Pour passer commande, il est possible d'appeler les conseillers Selectra (partenaire Gazissimo) au 09 70 73 19 68 (appel non-surtaxé, lundi-vendredi 8h-21h, samedi 8h30-18h30 et dimanche 9h-17h).

Bouteille de gaz pour plancha : comment ça marche ?

La plancha au gaz chauffe en quelques secondes à peine, et la chaleur se répand de façon homogène sur toute la planche. Ainsi comme pour le barbecue, il est certain que les aliments, disposés sur la plancha, seront bien cuits d'un bout à l'autre. En plus de s'assurer d'une cuisson vraiment uniforme, la plancha a un aspect plus pratique encore que le barbecue puisqu'elle est transportable. Ainsi il est plus simple de la ranger après l'avoir utilisé, mais aussi de la laver.

Il faut veiller à bien nettoyer les résidus de cuisson ; des études montrent que la production d'hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) est quatre fois supérieures sur un barbecue ou une plancha non-nettoyée après cinq cuissons.

Quelle bouteille de gaz pour plancha à gaz ?

Petite bouteille de gaz butane

Comme c'est le cas pour les barbecues, le choix d'une bouteille de gaz pour plancha peut se faire parmi le butane ou le propane. La seule différence est le stockage puisque le butane doit être placé en intérieur ou extérieur si la température est supérieure à 0°C tandis que le propane sera toujours en extérieur. Par ailleurs, dans les deux cas, il est interdit de ranger une bouteille de gaz dans un local en contrebas comme un sous-sol ou une cave.

Pour le choix de la taille de la bouteille gaz plancha, il est possible d'opter pour une plus petite bouteille que pour un barbecue. Là encore, si le consommateur souhaite utiliser de façon régulière et intensive la plancha, il faudra privilégier une plus grande bouteille de gaz (10-13 kg) et dans le cas contraire une petite (de 2 à 6 kg).

Prix bouteille de gaz pour plancha en 2019

Choisir une petite bouteille de gaz plutôt qu'une grande n'est pas forcément plus économique puisque le prix de la consigne est généralement plus élevé. Les bouteilles Campingaz ne sont pas consignées mais vendues, c'est pourquoi le prix du premier achat est élevé. Elles sont adaptées à la plupart des appareils et notamment à ceux de la marque Campingaz.

Prix bouteille gaz plancha le moins cher en mai 2019
Bouteille de gaz Prix consigne Prix recharge de gaz Prix au kg
R907 Campingaz 48,40 € 25,49 € 36,5 €
Malice butane Gazissimo 1 € 22,50 € 3,83 €
Cube butane Butagaz 34 € 20,55 € 9 €
9kg propane Energaz 5 € 19,95 € 2,67 €
Mis à jour le