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La rentrée ramène les goûters à préparer et un ticket de caisse à surveiller. Faire ses yaourts revient alors sur la table, avec une réserve tenace : un appareil branché 12 heures d'affilée doit se voir sur la facture. Le calcul dit l'inverse.
sur le prix du kWh vs tarif réglementé Écart entre le prix du kWh TTC de l'offre Online & Green de Mint Énergie et celui du tarif réglementé de vente (TRV) en vigueur, à option tarifaire (Base) et puissance (9 kVA) identiques. Comparaison sur le prix du kWh seul (hors abonnement), donnée indicative.
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Une fournée de 12 heures pour 4 centimes d'électricité
Une yaourtière ne cuit rien. Elle maintient le lait autour de 40 à 45 °C, la température où les 2 ferments du yaourt se multiplient, et une résistance minuscule y suffit. La yaourtière Ligne de Lagrange, assemblée en France, affiche 18 W pour 9 pots et 1,5 litre de lait.
Une fournée de 12 heures consomme donc 0,216 kWh. Au tarif réglementé en vigueur depuis le 1er août 2026, soit 0,2001 €/kWh en option base 6 kVA, elle revient à 0,04 €, moins d'un demi-centime par pot de 125 g. Sur 52 fournées, l'année entière coûte 2,25 € pour 78 litres de yaourt, l'équivalent de 624 pots de 125 g, moins cher qu'un seul pack de 8 pots au prix moyen du rayon.
Les heures creuses ne changent rien à l'affaire : 0,046 € en heures pleines contre 0,034 € en supposant les 12 heures entièrement en heures creuses, ce qu'aucune grille ne permet puisque ces plages ne durent que 8 heures par jour. L'écart maximal atteint 1,2 centime, soit 0,62 € sur l'année. Ces plages, qui tombent la nuit ou en milieu d'après-midi selon les communes, servent mieux le lave-linge ou le chauffe-eau.
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Le prix du pot se joue sur le lait, pas sur la prise
Le poste qui décide n'est pas le compteur, c'est le litre. Le lait UHT demi-écrémé se vendait 1,11 €/L en hypermarché et supermarché en 2025, selon le rapport 2026 de l'Observatoire de la formation des prix et des marges remis au Parlement. Une fournée de 1,5 litre part donc avec 1,67 € de matière première.
Reste le ferment, et le moins cher se trouve au rayon frais. Le décret du 30 décembre 1988 impose que tout produit vendu sous le nom de yaourt contienne des ferments vivants, au moins 10 millions de bactéries par gramme. Un pot de 125 g ensemence la fournée pour 0,30 €, et les fournées suivantes se repiquent gratuitement sur la précédente.
| Poste | Détail | Coût |
|---|---|---|
| Lait demi-écrémé | 1,5 L à 1,11 €/L | 1,67 € |
| Ferment | 1 pot de yaourt nature | 0,30 € |
| Électricité | 0,216 kWh à 0,2001 €/kWh | 0,04 € |
| Total | Soit 12 pots de 125 g | 2,01 € |
Calcul Selectra, septembre 2026, au tarif réglementé en vigueur depuis le 1er août 2026.
Le total ressort à 2,01 € pour l'équivalent de 12 pots de 125 g, soit 1,34 €/kg ou 0,17 € le pot. L'électricité y pèse 2 %. C'est le prix du litre qui fixe celui du pot, et un wattmètre de prise le confirmera chez vous en une nuit.
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Face au rayon, seul le premier prix résiste au pot maison
Le yaourt nature moyen vendu en hypermarché et supermarché revenait à 2,36 €/kg en 2025 selon le même rapport, marques nationales, marques de distributeur et gammes économiques confondues. Le pot maison à 1,34 €/kg coûte 43 % de moins, et 52 % de moins dès que le ferment est repiqué d'une fournée sur l'autre.
Le lait bio, vendu 1,27 €/L dans les mêmes rayons et la même année, porte la fournée à 2,25 € et le kilo à 1,50 €. L'écart avec le lait conventionnel n'est que de 0,16 €/L, soit 14 %, si bien qu'un yaourt bio préparé chez vous reste largement sous le prix moyen du yaourt nature du commerce.
Le seuil tient en un chiffre : en dessous de 1,34 €/kg, soit 1,34 € le pack de 8 pots de 125 g, le rayon reprend l'avantage. Les premiers prix s'en approchent, et dès qu'un pack passe sous cette barre, la yaourtière ne fait plus gagner d'argent, seulement de la maîtrise sur la composition et le sucre.
Reste l'appareil, vendu 84,99 € chez son fabricant français. Avec 1,53 € gagnés par fournée face à la moyenne du rayon, il est remboursé au bout de 56 fournées, soit 13 mois à raison d'une par semaine. Ces centimes ne feront jamais bouger une facture d'électricité, contrairement au prix du kilowattheure : un comparateur d'offres pèse bien plus lourd.
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Qu'est-ce que le Selectra Score ?
Afin d'augmenter la transparence sur le marché de l'énergie, Selectra a créé le « Selectra Score », similaire au Nutri-score des aliments. Il permet en un clin d'œil de se faire une idée sur la qualité d'une offre par rapport aux autres.
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Le Selectra Score est attribué ainsi :
- 50 % prix : classement de l'offre selon son prix par rapport aux autres offres de la même catégorie.
- 50 % qualité : classement de l'offre basé sur les avis clients sur le fournisseur, la qualité environnementale de l'offre, les garanties d'évolution des prix de l'offre et le taux de litiges pour le fournisseur publié par le Médiateur de l'énergie (le cas échéant).
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Ce score est mis à jour quotidiennement à 11h30 en fonction des changements d'offres.
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Ce fournisseur n'est pas partenaire de Selectra : l'appel n'est pas pris en charge par notre centre d'appels.
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L'offre d'Ekwateur propose une électricité verte à un prix très compétitif, qui plus est avec un prix bloqué pendant 1 an à partir de sa souscription. C'est une offre que l'on recommande vivement.
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La coche Selectra signale un fournisseur partenaire : l'appel est alors pris en charge par le centre d'appels interne de Selectra. Les numéros sans cette coche renvoient directement vers le fournisseur.
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Le four tiède et le multicuiseur, la fausse bonne idée
Sans yaourtière, 2 méthodes circulent : le four maintenu tiède et le multicuiseur en maintien au chaud. Un four électrique tire 1 500 à 3 500 W, et un modèle de 2 000 W consomme 1,2 à 1,6 kWh par heure en usage réel, soit 0,24 € à 0,32 € l'heure. Une seule heure de four coûte près de 6 à 7 fois le prix d'une fournée complète de 12 heures.
La variante réputée gratuite, four éteint et lampe allumée, ne l'est pas davantage : une ampoule de four consomme 15 à 40 W, plus que la yaourtière elle-même. 12 heures de lampe de 40 W représentent 0,48 kWh, soit 0,10 €. Un thermostat de four se règle mal sous 50 °C, ce qui expose la fournée à finir granuleuse.
Les appareils polyvalents butent sur la même masse à chauffer. La Multi Délices Express de SEB affiche 450 W, 25 fois la puissance d'un modèle classique, contre un programme express qui ramène la fermentation de 8 heures à 4 heures. La cocotte-minute et le micro-ondes suivent la même règle : le volume chauffé commande la dépense.
Vos heures creuses correspondent-elles à vos vraies habitudes ?
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Les 3 chiffres à vérifier avant d'acheter
Le premier est la puissance en watts, portée par l'étiquette du constructeur : moins de 25 W pour un modèle classique, et la question du coût électrique est close. Le deuxième est le volume de lait par fournée, qui fixe le prix de revient du pot. Le troisième est l'arrêt automatique : les fabricants tablent sur 8 à 15 heures de fermentation, et une yaourtière sans minuterie reste branchée jusqu'à ce que quelqu'un y pense.
Une facture d'électricité se joue sur le chauffage, l'eau chaude et le prix du kWh, jamais sur 18 W pendant une nuit. Pour faire vérifier votre contrat, vous pouvez appeler un conseiller Selectra au 01 88 24 13 65, ou estimer votre consommation en kWh et en euros appareil par appareil.
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