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Sur la boîte d'un robot pâtissier, un chiffre attire l'œil avant tous les autres : 1 000 W. Il rassure au moment de l'achat, et il revient en tête chaque fois que l'appareil se met à vibrer sur le plan de travail, un dimanche matin, pour une pâte à brioche. Il ne dit pourtant à peu près rien de ce que ce pétrissage va vous coûter.
sur le prix du kWh vs tarif réglementé Écart entre le prix du kWh TTC de l'offre Online & Green de Mint Énergie et celui du tarif réglementé de vente (TRV) en vigueur, à option tarifaire (Base) et puissance (9 kVA) identiques. Comparaison sur le prix du kWh seul (hors abonnement), donnée indicative.
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Le chiffre de la boîte ne mesure pas le travail fourni
La valeur mise en avant par les fabricants, 1 000 ou 1 200 W sur la plupart des modèles vendus en France, est une puissance maximale. Elle correspond à ce que le moteur consomme dans son effort le plus dur, pendant quelques secondes, quand le crochet peine dans une pâte ferme.
Ce n'est donc ni une consommation, ni la puissance réellement transmise à la cuve, car une partie de cette électricité se perd en chaleur dans le moteur. Deux robots capables de pétrir la même quantité de pâte affichent parfois 300 W et 1 200 W selon leur entraînement, direct ou par courroie : l'écart vient de la façon dont la force arrive jusqu'au crochet, pas du résultat obtenu dans le bol.
Ces appareils ne portent aucune étiquette énergie européenne, contrairement au four. Le watt y sert donc surtout d'argument de vente, alors qu'une puissance ne devient une dépense qu'une fois multipliée par une durée, comme le rappelle la différence entre le kW et le kWh.
Puissance affichée, puissance réelle
Pour pétrir, le crochet tourne en vitesse 1 ou 2 et le moteur ne consomme qu'une fraction de son maximum, de l'ordre de 200 à 300 W. La plaque signalétique collée sous l'appareil indique un plafond, jamais la consommation d'un usage courant.
Le pétrissage d'une brioche, calcul fait
Une pâte à brioche demande environ 10 minutes de crochet. Partons d'abord de l'hypothèse la plus défavorable, celle d'un moteur qui tiendrait ses 1 000 W du début à la fin : cela représente 0,167 kWh, soit 0,033 € au tarif réglementé de vente, fixé à 0,2001 €/kWh en option base depuis le 1er août 2026.
Dans la réalité, un moteur se stabilise plutôt autour de 250 W sur ce type de pâte : faute de relevé public sur ces appareils, c'est la valeur que nous retenons ici. Les mêmes 10 minutes tombent alors à 0,042 kWh, soit moins de 0,01 €.
| Puissance consommée | Consommation | Coût du pétrissage |
|---|---|---|
| 250 W (vitesse lente) | 0,042 kWh | 0,008 € |
| 500 W (pâte lourde) | 0,083 kWh | 0,017 € |
| 1 000 W (valeur de la boîte) | 0,167 kWh | 0,033 € |
Calcul Selectra au tarif réglementé de vente, option base 6 kVA, 0,2001 €/kWh depuis le 1er août 2026.
Ramené à l'année, l'ordre de grandeur reste dérisoire. Une brioche par semaine pendant 12 mois représente 2,2 kWh, soit 0,43 € par an. À trois fournées par semaine, le pétrissage revient à 1,31 €, sans commune mesure avec les appareils de notre classement des appareils qui coûtent le plus cher à l'année.
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Le four qui prend le relais coûte environ 17 fois plus
La suite de la recette change d'échelle. D'après le tableau des consommations domestiques publié par l'ADEME, un four électrique de 63 litres consomme 130 kWh par an pour 187 cycles, et des plaques vitrocéramiques 200 kWh par an. Chaque passage au four revient donc à 0,70 kWh, soit 0,14 €.
Une brioche cuit plus longtemps que la moyenne : 10 minutes de préchauffage, puis 35 minutes à 180 °C. Notre guide de la consommation d'un four électrique retient 1,2 à 1,6 kWh par heure de fonctionnement pour un appareil de 2 000 W, soit 0,9 à 1,2 kWh pour cette cuisson, entre 0,18 € et 0,24 €.
L'écart est net : sur un cycle moyen, le four coûte environ 17 fois plus cher que le pétrissage, et près de 30 fois plus sur une cuisson longue. C'est aussi pourquoi un préchauffage lancé par réflexe coûte à lui seul plusieurs fois le passage du crochet dans la pâte.
À ce niveau de dépense, le prix du kWh compte davantage que le choix de l'appareil. Comparer les offres d'électricité sur le comparateur d'offres fait plus pour votre facture que n'importe quel réglage de four.
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Qu'est-ce que le Selectra Score ?
Afin d'augmenter la transparence sur le marché de l'énergie, Selectra a créé le « Selectra Score », similaire au Nutri-score des aliments. Il permet en un clin d'œil de se faire une idée sur la qualité d'une offre par rapport aux autres.
Comment la note est-elle calculée ?
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Le Selectra Score est attribué ainsi :
- 50 % prix : classement de l'offre selon son prix par rapport aux autres offres de la même catégorie.
- 50 % qualité : classement de l'offre basé sur les avis clients sur le fournisseur, la qualité environnementale de l'offre, les garanties d'évolution des prix de l'offre et le taux de litiges pour le fournisseur publié par le Médiateur de l'énergie (le cas échéant).
La moyenne des deux donne une lettre allant de A à E.
Ce score est mis à jour quotidiennement à 11h30 en fonction des changements d'offres.
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Ce fournisseur n'est pas partenaire de Selectra : l'appel n'est pas pris en charge par notre centre d'appels.
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L'offre d'Ekwateur propose une électricité verte à un prix très compétitif, qui plus est avec un prix bloqué pendant 1 an à partir de sa souscription. C'est une offre que l'on recommande vivement.
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Classement par prix annuel TTC croissant (du moins cher au plus cher).
La coche Selectra signale un fournisseur partenaire : l'appel est alors pris en charge par le centre d'appels interne de Selectra. Les numéros sans cette coche renvoient directement vers le fournisseur.
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Les accessoires qui chauffent, et celui qui passe par le congélateur
Le raisonnement s'inverse dès qu'un accessoire se met à chauffer. Un bol chauffant ne se comporte pas comme un moteur : une résistance consomme vraiment la puissance qu'elle annonce, en continu, pendant toute la montée en température. La règle des 250 W ne vaut plus.
La cuve réfrigérée, elle, fonctionne à l'inverse. Ce bac à double paroi ne consomme rien pendant la préparation, mais il doit passer 12 à 24 heures au congélateur avant chaque glace. La dépense existe donc bien, elle est simplement reportée sur un appareil qui fonctionne déjà en permanence, et elle se compte en centimes.
Un wattmètre de prise, vendu moins de 20 €, règle la question dès la première fournée : ce petit boîtier affiche la puissance réellement consommée minute par minute, accessoire par accessoire.
Vos heures de cuisson tombent-elles en heures creuses ?
Un conseiller Selectra vérifie gratuitement si l'option heures creuses correspond à vos horaires de cuisson.
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Le robot cuiseur, lui, est un appareil de cuisson
Les robots cuiseurs annoncent 1 500 à 2 000 W, et cette fois le chiffre veut dire quelque chose : l'essentiel de cette puissance sert à chauffer, pas à mélanger. La facture reste pourtant contenue, car la résistance ne fonctionne à pleine puissance que le temps de monter en température : un plat mijoté 1 h 30 dans un robot cuiseur revient à 0,30 kWh, soit 0,06 €, environ 7 fois le pétrissage d'une brioche.
Le bon point de comparaison n'est donc pas le robot pâtissier, mais le four (130 kWh par an) et les plaques de cuisson (200 kWh par an en vitrocéramique), les deux postes qui comptent vraiment dans une cuisine électrique.
Vu sous cet angle, un robot cuiseur qui remplace une casserole ne crée pas une dépense, il la déplace, et souvent à la baisse : chauffer 2 litres dans une cuve fermée demande moins d'énergie que porter à 180 °C les 60 litres d'un four. Le même raisonnement vaut pour la cocotte-minute.
La règle tient en une phrase, valable pour tout le petit électroménager : un moteur qui tourne 10 minutes ne se voit pas sur une facture, une résistance qui chauffe 40 minutes s'y voit toujours.
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